2018年11月19日 星期一

[俄羅斯旅遊]【 世界節慶:❄️ 俄羅斯聖誕節🎄】

【 世界節慶:❄️ 俄羅斯聖誕節🎄
俄羅斯是信仰東正教的國家,由於採用的是儒略曆(舊曆),比公曆晚13天,因此俄羅斯的聖誕節(Рождество)是在每年的1月7日,也因此每年1月14日是俄羅斯新年。

聖誕節是為了紀念耶穌誕辰而確立的。

每年的1月7日,同時是俄羅斯舊歷的冬至(деньзимнегосолнце -стояния ),因此基督教將這一天定為聖誕節,也稱為主降生節。

關於聖誕節,俄羅斯有句諺語:餐桌必須是豐富的,而靈魂,必須是潔凈無瑕的。
聖誕前一天,東正教徒要全天禁食禱告,直到晚上才能開齋。聖誕餐桌的桌布下通常會放一點乾草或秸稈,以紀念耶穌誕生在馬槽。
餐桌上的食物通常有各種魚、湯、沙拉、蔬菜、肉凍、水果等,當然必不可少的是蘋果鵝(鴨),人們將買回來的鵝腹中填入蘋果、麵包和過了油的蔥頭,加上各種佐料放入烤箱中烤制。除此以外,每個家庭還會自製餡餅、蛋糕、布丁等。俄羅斯聖誕傳統,餐桌上需要有12道菜,以紀念耶穌的12個門徒。
俄羅斯民族傳統中也有一位和藹的老爺爺形象,他就是嚴冬老人。在俄羅斯人的眼裏,「嚴冬老人」從天空中飄下的第一片雪花開始就存在了,並非只是在節日才出現。
俄羅斯聖誕節的主角除了嚴冬爺爺,還有位美麗的孫女雪女,是嚴冬爺爺的得力助手喔~ 同時也代表著青春長駐、快樂永存的象徵。
每一年的1月初,是俄羅斯人狂歡的日子,新年、聖誕匯聚於此,長達3個星期的狂歡日,除了在餐桌上度過,長久以來,俄羅斯人習慣於購買新年禮物,添置歡樂飾物,舉辦家庭派對,或者出國旅遊。直到1月19日的耶穌受洗節,人們仍然保持着高漲的情緒,繼續製作美味的菜餚,繼續到親朋好友家串門。
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2018年11月15日 星期四

【歐洲旅行 】【 浴火重生的奇蹟 :波蘭 🇵🇱 】

【 浴火重生的奇蹟 :波蘭 🇵🇱 】
波蘭,一個在二次世界大戰飽受無情戰火蹂躪的國家,近85%的建築被摧毀。

1950年開始重建,成千上萬的華沙人民,四處搜尋著老照片、明信片、老畫冊,竭盡能的回憶、描述著記憶中的模樣,而大學生、工程師認真地紀錄與繪製。僅在一年內,繪製的圖紙多達百噸!


波蘭人重建華沙舉世𥌓目的壯舉,僅花費了五年就完成了基礎建設。重建的華沙老城破例列入《世界遺產名錄》並給予高度評價:「華沙的重生是13至20世紀不可抹滅的紀錄⋯⋯,並對歐洲的舊城保護,產生了極大的影響。」

1894年,流亡在外的蕭邦:「我知道,帕斯凱維奇(攻陷華沙的俄國統帥)絕不允許把我的遺體運回華沙,那麼⋯至少把我的心臓運回去吧。」這顆思念祖國的心,終於回到故土,安放於聖十字教堂。

在百年後,德軍轟炸中,有12名神職人員冒著生命危險在斷垣殘壁及炸彈攻擊中保護存放蕭邦心臟的盒子,其中7名神職人員因此喪生。如今聖十字教堂被稱為「波蘭的心臟」。


波蘭歷經多次入侵、毀滅、重建和復興,卻也一次次奇蹟重生!!
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2018/11/15(四) 旅遊業務庶務:如何在業務開發、行程研究、現場簡報、客製化行程之間取得合適的時間分配?

2018/11/15(四) 旅遊業務庶務:如何在業務開發、行程研究、現場簡報、客製化行程之間取得合適的時間分配?

許久沒撰寫做旅遊業的業務,10月底去韓國釜山看煙火,11月初高雄巨蛋旅展參展,11月10日高雄Wo飯店舉辦旅遊講座。和同事一塊邀約喜歡旅行的客人聽講座,一塊辦講座,近期忙邀約12/8(六)舉辦在高雄的年會講座。
事情很多,前陣子比較疲勞,下班比較晚,忙著做旅展簡報,上台簡報南美秘魯行程,以及飯店的南美洲的行程簡報。晚上有時和同事聚餐,或者到大遠百誠品書店閱讀。回家很晚,很久沒寫東西,之前感覺沒什麼動力,原因很多,可以有很多理由,有些藉口,有點疲勞,要研究公司的旅遊行程。
做旅遊業務,從三月一號到現在,大概八個月半,有些心得。可以慢慢寫,寫這些有什麼用呢?也許花時間在做業務開發,尋找喜歡旅行的客人,或是和客人聯絡與交談還比較值得。曾經一個想做的事,是當個作家,之前寫《自駕環遊澳洲》,寫了十萬字,還沒出版,現在寫《旅遊業務日常》,也寫了十萬字,停了一陣子沒寫。
如何堅持做喜歡的事情?如何堅持把某個領域專業到極致?在旅遊業中,旅遊業務的目標是如何替公司招攬旅客,以及提供客人的服務,領隊的目標則是帶團方面的種種。
客人之中,有些是我以前完全不敢想像的,可能不會接觸到的,某某產業的領域佼佼者,感謝其中的貴人提供的相關幫忙。半年前,曾經為其中的客人做澳洲的客製化行程,原本是17天,要走西澳,再到東澳墨爾本、雪梨、布里斯本、塔斯馬尼亞,和客人討論,後來又修正一些版本。
客製化的行程的估價與報價,如果在前端業務與客人端的需求與預算詢問不夠清楚,交給後端OP與當地地接社的報價,來來回回,時間會拉長。客人想要住宿的星級、吃中式或西式、想走的景點做微調等等。客人想要旅行社快速給出報價,也會比照幾家旅行社,客製行程報價完,價格不滿意,很抱歉,不會下訂單。業務花這些時間成本,學到了些經驗。
後來在研究客制團的過程中,發現有些澳、紐西蘭打工度假的,N年前開創的雷X團,客製化紐西蘭行程,每人要先付訂金2.5萬元,可包含在後面的旅遊團費。時間就是金錢,你想我客製化行程,請先付訂金。
前幾個月,也有客人打算再去九月或十月去外蒙古,後來擇期。接著是的是北韓、海森威和長白山的客製化行程,預計2019年5月去,第三個是預計2019年12月去的紐西蘭行程。
之前去韓國旅行,其中有個用意,也是想了解韓國,之後也想去北韓自助旅行、長白山旅行,再去紐西蘭露營車旅行。一方面體驗市面上的走的熱門景點,一方面做其中的行程調整。諸如此類,涉及到旅行社的線路操作成熟度,以及地接旅行社的配合和相關資源的豐富度與可靠性。
因為早會,現在要抽籤簡報,本來是五分鐘簡報,介紹公司的旅遊行程,行程的路線走向、行程特色、公司的賣點、行程優點與缺點、不同旅行社之間的比較。因為公司的全世界的路線有三百多條,需要團體學習,組織分配學習的區域,我之前是研究南美洲,近期負責露營車路線,比如上台講解美西國家公園露營車10日、阿拉斯加露營車10日等等。其他同事講解俄羅斯、北歐極光、歐洲路線、非洲路線等等,互相學習。
但問題是,要花時間研究行程,如何了解自家特色,主要是透過比較不同旅行社的差別,例如A行程與B行程的天數、景點、餐食、住宿星級、拉車距離與時間、團費、含小費與否等等。原本安排晚上閱讀或者寫作的時間,部分安排在研究行程上面,這有好有壞。
旅遊業務的基本功之一如上,自家行程上的熟悉、旅行社之間的差異、適合出發季節或月份等等,這些都是業務和客人溝通對談會碰到的關鍵問題。
蠻希望可以維持每天晚上撰寫的模式,有些可寫的故事,有公司經理帶團到俄羅斯的摩爾曼斯克看極光的故事,也有到南韓釜山發生的小故事,也有旅展客人的故事、飯店舉辦講座的故事。
最近也有些體會與體悟,與其在夢想與現實之間擺盪,不如好好做好想做的事,希望自己更好。每個人都有自己的自由與選擇,世界很大,很多事情,要放長遠的眼光來看。 2018/11/15(四) 高雄鳳山 #大地假期 #旅遊業務 #業務日常 #KristKang